Gripe Aviar en Arizona: Detectada en Leche de Tambo y Puesta en Cuarentena
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La gripe aviar ha sido detectada en leche producida por un tambo del condado de Maricopa, Arizona, según confirmó el Departamento de Agricultura de Arizona (AZDA) en colaboración con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El hallazgo, que tuvo lugar el 24 de junio, ha llevado a la puesta en cuarentena de la instalación como medida de protección.
Según un comunicado de prensa emitido por AZDA, el ganado afectado no ha mostrado signos de enfermedad relacionados con esta cepa particular de gripe aviar. No obstante, si aparecen síntomas, los animales serán aislados del resto de la manada.
Esta detección se produjo durante la implementación por parte de AZDA de la Estrategia Nacional de Pruebas de Leche, que se puso en marcha en enero y se centra en las pruebas de tanques de almacenamiento a nivel de granja. La AZDA aseguró que la cepa D1.1 detectada "no presenta características que la hagan más propensa a infectar a los humanos".
Desde enero, todos los productos lácteos han sido sometidos a múltiples pruebas. El departamento enfatizó que la leche y otros productos lácteos pasteurizados son seguros para el consumo. La AZDA está trabajando en estrecha colaboración con el Departamento de Servicios de Salud de Arizona y el Departamento de Salud Pública del Condado de Maricopa para monitorear al personal del sitio afectado y prevenir la propagación entre el ganado. En general, el riesgo para el público en general sigue siendo bajo.
Este es el segundo caso de gripe aviar detectado en leche producida por tambos de Arizona. El mes pasado, el virus fue detectado en granjas avícolas de todo el estado. En esos casos, las autoridades declararon que los huevos y las aves de corral producidos después de que aparecieran los signos del virus no entraron en la cadena alimentaria y no ha habido ningún problema de salud pública asociado.
Riesgo Bajo para el Público
A pesar de la detección, los expertos insisten en que el riesgo para el público en general es bajo, con algunas excepciones. Sin embargo, las personas en contacto cercano con el ganado lechero pueden tener un mayor riesgo. La AZDA ha reiterado que la salud y la seguridad de los trabajadores de la industria láctea y del público son su máxima prioridad.
La cuarentena y las medidas de monitoreo implementadas buscan contener la propagación del virus y garantizar la seguridad de la cadena alimentaria. Se recomienda a la población consumir únicamente productos lácteos pasteurizados para evitar cualquier riesgo potencial.