Figlio: Tradición Italiana y Helado Premium Revolucionan Tandil
Figlio, la heladería premium de Tandil, se reinventa y abre un nuevo local que es mucho más que un simple lugar para disfrutar de un helado. Es un homenaje a la herencia italiana, a la tradición familiar y a la identidad tandilense. Después de 12 años, Figlio, Cremas Heladas Premium, presenta un espacio renovado que fusiona la cultura, el arte y la gastronomía para ofrecer una experiencia única.
Un Legado Familiar Convertido en Experiencia
Juan Bertolín, junto a su hermana Paula, continúa el legado familiar de 48 años en Tandil. Figlio nació de la idea de crear un lugar especial para los encuentros, inspirado en las reuniones familiares alrededor de la mesa de sus abuelos. "Ahí aprendimos que la cocina es un acto de amor y que siempre hay lugar para uno más en la mesa", comenta Juan.
La esencia de Figlio reside en la calidad de sus ingredientes y en el cuidado de su elaboración. Al igual que la Nona, que cultivaba su propio huerto, Figlio utiliza leche fresca, crema doble y fruta real en sus cremas heladas. Chocolate belga y frutos secos tostados con dedicación completan la propuesta, elaborada con procesos lentos y sin atajos.
Un Espacio que Celebra la Identidad
El nuevo local de Figlio es un encuentro entre la cultura italiana y la identidad tandilense. La piedra de Tandil se combina con materiales nobles como el mármol tallado a mano y los auténticos pisos italianos. Los detalles arquitectónicos, como las columnas torsadas con capiteles en forma de copos de helado, sorprenden y deleitan.
- Tradición Italiana: Inspiración en la cultura, el arte y la arquitectura de Italia.
- Identidad Tandilense: Uso de materiales locales y trabajo de artesanos de la zona.
- Ingredientes Premium: Leche fresca, crema doble, fruta real y chocolate belga.
Figlio invita a disfrutar de una experiencia que trasciende el simple acto de comer un helado. Es un lugar para compartir, celebrar y conectar con las raíces y la tradición.